発酵食レシピ|ハルの発酵食日記
更新日 2014/03/31

【レシピ:醤油麹】冷奴との相性抜群!!「醤油麹ドレッシング和えサラダ」

今回は冷奴との相性抜群の「醤油こうじドレッシング和えサラダ」を作りたいと思います!

さくら

今日、市役所へ行ったら綺麗な桜が咲いていました☆

そろそろお花見のシーズンですねぇ(o^^o)

10年程前、クマの着ぐるみを着て飲んで騒いでお花見したな〜\(//∇//)\

思い出したら飲みたくなってきた!!

よ〜し、おつまみ作って宴会だ〜(≧∇≦)

今日は、皆大好き冷奴に醤油こうじとオリーブオイルで和えたお豆とお野菜をのっけてみました♫

準備

冷奴とお豆お野菜の醤油こうじオリーブオイル和えサラダの作り方

<材料>

•冷奴 1/2丁
•アボカド 1/2個
•プチトマト 5個
•彩り野菜 お好みの量
•ミックスビーンズ お好みの量
•オリーブオイル 大3
•醤油こうじ 大2

<作り方>

①オリーブオイルと醤油こうじを混ぜます。

②アボカド、トマト、お豆を①と混ぜ合わせます。

③冷奴の上に盛り付け、野菜を添えたら出来上がり〜♫

醤油こうじとオリーブオイルのサラダ

冷奴との相性も抜群!!

お酒がすすむーーーーー\(//∇//)\

前回、塩こうじとオリーブオイルを混ぜてドレッシングを作りましたが、醤油こうじも合いますよ!!

もう市販のドレッシング要らないかも(≧∇≦)

是非作ってみてください(^з^)-☆

Cpicon 超簡単!!醤油麹ドレッシング和えサラダ by タニカ電器

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