【レシピ：塩麹】「手羽元甘辛煮」と「塩麹とヨーグルトのパスタサラダ」編
今回は晩御飯に！「手羽元甘辛煮」と「塩こうじとヨーグルトのパスタサラダ」を作ります。
昨日はポカポカ陽気だったのに、今日は雪が降って冬に逆戻りーーー∑(ﾟДﾟ)
と思いきや、公園には白梅が咲いてました♫
春はもうすぐです(*^^*)
でも、やっぱりまだ寒いのでσ(^_^;)、今日はしょうがを使って身体ポカポカになるメニューを作ってみましたo(^_^)o
手羽元甘辛煮の作り方
＜材料＞
•手羽元 2パック
•醤油 大5
•砂糖 大5
•みりん 大3
•酒 大3
•水 1カップ
•しょうがスライス 1／2個
•塩こうじ 大1
•味覇(ウェイパー) 大1
＜作り方＞
①圧力鍋で手羽元の表面に焼き色がつく程度炒めます。
②材料全て入れて、強火で圧力がかるまで火にかけ、圧力がかかったら弱火で10分火にかけます。
③火を止め圧力が抜けるまで放置します。
④蓋を開け、全体に汁を絡め弱火で5分煮込んで出来上がり♫
塩こうじとヨーグルトのパスタサラダの作り方
＜材料＞
•サラスパ 50g
•新玉ねぎ 半玉
•きゅうり 1／2本
•シーチキン 1缶
•マヨネーズ 大1
•塩こうじ 小2
•ヨーグルト 大1
•あらびきコショウ 少々
＜作り方＞
①サラスパを茹でておきます。
②材料を全部混ぜ合わて出来上がり♫
彩りにブロッコリーを添えて出来上がり〜(*^o^*)
肉食そうちゃん、骨を集めて何やら作ってます。。。って、恐竜は作れないよ〜σ(^_^;)
まだまだ寒いけど、体の中から温めて風邪を予防しましょう*\(^o^)/*
