発酵食レシピ|ハルの発酵食日記
更新日 2013/12/26

【レシピ:ヨーグルト】水切りヨーグルト(ギリシャヨーグルト)を使ってヨーグルトXmasケーキ!

今日は待ちに待ったXmas☆
今回は水切りヨーグルト(ギリシャヨーグルト)使ったヨーグルトXmasケーキをつくります。

そうちゃん、この日の為に毎日お手伝いや勉強頑張ってたもんね♫

サンタさんに一生懸命手紙書いてました☆

Xmas準備

。。。くらさいって(⌒-⌒; )

よーし、今年は頑張ってXmasケーキ作るぞ〜p(^_^)q

ヨーグルトXmasケーキの作り方

甘いものと果物が苦手なそうちゃんの為に、そうちゃんでも食べれるヨーグルトで作ってみました♫

<材料>

•15cmのスポンジケーキ(市販のもの)
•生クリーム 400ml
•500gを一晩水切りしたヨーグルト
•砂糖 50g
•ケーキの中に入れるフルーツ
•飾り付け用フルーツ

<作り方>

①スポンジケーキ(2枚入り)の1枚を2枚にスライスします。

Xmasケーキスポンジ

②スライスした1枚を型の底に敷き、残りの1枚を型の側面にはりつけます。

Xmasケーキスライス

③水切りヨーグルト、砂糖、生クリーム200gを混ぜ合わせます。

Xmasケーキ生クリーム

④フルーツを入れて軽く混ぜます。

Xmasケーキフルーツ

⑤型に流し込みます。

Xmasケーキ型

⑥残りのスポンジケーキで蓋をし、冷蔵庫で2時間以上冷やします。

Xmasケーキ冷蔵庫

⑦ひっくり返して、残りの生クリームとフルーツでデコレーションして出来上がりです♫

Xmasケーキ完成

カットするとこんな感じ♫

Xmasケーキカット

我が家は、そうちゃんが甘いものとフルーツが苦手なので、甘さ控えめのクリームと唯一食べれるブドウを使って作りました。

苦手なそうちゃん食べられるかなー?

Xmasケーキそうちゃん

食べてくれました〜(≧∇≦)

Xmasケーキたくさん

今年も良いXmasになりました☆

今年も残すところあと6日。。。

皆さん、良い年をお迎えください☆

☆*:.。.(=´∀`)人(´∀`=) .。.:*☆

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