シンプルレシピ

焼肉の付け合わせに最高な「旨辛ねぎ」は、ビールに最高に合います！！ねぎのシャキシ…

鮮度が命の「生キムチ」。和えたら30分以内に食べて下さい。生の白菜のシャキシャキ…

辛みと甘みが絶妙な混ぜるだけの簡単レシピ。この甘辛コチュジャンだれは、そのまま生…

辛みの中にも旨みとコクが感じられるコチュジャンです。手作りなので辛さが調整でき、…

卵不使用で作るマヨネーズ風のソースです。こうじの旨味と甘さが豆乳とマッチしてディ…

こうじの旨味とトマトの栄養がギュッと詰まった発酵ケチャップです。

外はカリッと中はモチっと、醤油の香ばしさ、かつお節とチーズの旨み、奈良漬けの甘さ…

さつまいものパリパリ感とチーズのとろける食感が堪らない一品です。おやつにもおつま…

みょうがのシャキシャキ感と甘酢の漬かり具合が最高！そのまま食べても美味しいですし…

ご飯にかける「ぶっかけ冷や汁」にしましたが、ご飯なしの冷や汁だけでも具材がたっぷ…

濃厚な水切りヨーグルトと甘い焼き芋が混ざり合うと酸味がコクに大変身！後乗せした角…

甘味、酸味、辛味が絶妙なご飯がすすむ一品です！辛子のピリ辛な刺激は食欲のない時で…

ふんわり食感の酢にんじんです。高い抗酸化作用、生活習慣病の改善などの健康効果が期…

ところてんに夏野菜のトマトときゅうり、旬の梨、彩りよく炒り卵を入れたサラダです。…

ねばねば、トロトロを全部入れてみました。ツルツルっと食べれてさっぱりとした味わい…

大好きな梨を料理に使えないかと考えたレシピです。梨の食感が大根に似ていて、辛めの…

はちみつレモンの甘酸っぱさに塩こうじの塩味が優しく感じられる発酵ドリンク。塩こう…

海外でバズった「チョコバッキー」。チョコの甘さとブルーベリーの甘酸っぱさ、ヨーグ…

海外で人気が出たデトックスドリンクです。酢＋はちみつ＋生姜＋レモンは腸内環境を整…

極厚の油揚げを、シンプルに焼いて旨だれを掛けてみました。ふかふかで食べ応えのある…