ローストビーフ

作り方

1. 常温に戻しておいた牛ロース肉にフォークで穴を開け、すりおろしニンニク、マジックソルトと「キスケ塩ペッパー」を全体に振り、フォークで穴を開けて常温で1時間置きます。

   

2. フライパンで全面に焼き色を付けます。

   

3. アルミホイルを2枚重ねて②を包み、更にその上からラップ2枚で包みます。

   

4. ヨーグルティアの内容器に③を入れて70℃前後のお湯を注いでフタをします。（浮いてくるので重石をしムラなく火が通るようにします）

   

5. 設定温度70℃、1時間にセットしてスタート。

   

6. 切り分けて出来上がり。