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オーブンで焼く時間の30分は除く
材料 （ジャガイモ3個分）
- ジャガイモ3個
- ヨーグルト大さじ3
- ニンニクすりおろし大さじ1
- 塩こうじ大さじ1
一言メモ
バジルペーストがあったのでかけてみました♫
スゥェーデンではジャガイモが主食で、肉料理の付け合わせとしてこのハッセルバックポテトがよく作られるそうです。
作り方
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ジャガイモに3〜4ミリの切り込みを入れて、でんぷん質を洗い流します。
割り箸の上にジャガイモを置いて切り込みを入れると上手にきれますよ♫
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こんな感じです。
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250度に予熱したオーブンで30分焼きます。
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ヨーグルトにニンニク、塩こうじを混ぜてヨーグルトソースを作ります。
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アツアツポテトにヨーグルトソースをかけて出来上がり♫
