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材料 （2～3人分）
- 白菜1/6株
- えのき1/2株
- ハム4枚
- 甘栗5個
- ＝合わせ液（グラタンソース）＝
- 〇米粉大さじ2
- 〇味噌大さじ1
- 〇豆乳200ｍｌ
- 溶けるチーズ全体を覆う量
一言メモ
大好きな甘栗を入れたらホクホクとした食感が面白いアクセントになりました。
白菜で作りましたが、お好みの野菜で作ってみても美味しく作れると思います。
作り方
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白菜は3ｃｍ程度のざく切りにし、えのきは石突を切り落として半分に切ります
ハムは小さく切り分け、甘栗は剥いて粗くほぐします
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〇の豆乳、味噌、米粉を合わせて、合わせ液を作ります
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フライパンに油（分量外）をひき、カットした白菜、ハム、えのき、甘栗を炒めます
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全体に火が通ったら、合わせ液を回しかけます
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すぐにトロみがつくのでよく混ぜ合わせたら火を止めて耐熱容器に移して全体を溶けるチーズで覆います
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トースターで加熱しチーズに焼き色がついたら完成
