KAMOSICOで発酵させる時間、6時間

発酵玄米で甘酒

発酵玄米で作る、朝ごはんにもピッタリの食べる甘酒です。 小豆のホクホク感や玄米のプチプチ感が楽しめます! 白米やもち米で作った甘酒に比べるとさっぱりとした甘さですよ♪

材料

  • 米こうじ200ℊ
  • 発酵玄米300ℊ
  • 水(ぬるま湯)500㏄

一言メモ

甘酒生活で免疫力を高めましょう!!

作り方

  1. 熱湯消毒した専用容器に、温かい発酵玄米とぬるま湯を入れてよく混ぜます。

    熱湯消毒した専用容器に、温かい発酵玄米とぬるま湯を入れてよく混ぜます。
  2. よくほぐした米こうじを入れます。

    よくほぐした米こうじを入れます。
  3. よく混ぜます。

    よく混ぜます。
  4. 温度60度、時間6時間でスタート。

    温度60度、時間6時間でスタート。
  5. 出来上がり〜♫

    出来上がり〜♫

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