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冷凍庫で冷やす時間は除く

冷やし焼き芋ヨーグルト

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濃厚な水切りヨーグルトと甘い焼き芋が混ざり合うと酸味がコクに大変身!後乗せした角切り焼き芋も良いアクセントになって芋感UP⤴️ ヨーグルトを使っているのでヘルシーなスイーツです。

材料 (3人分)

  • 焼き芋1本(300g)
  • 水切りヨーグルト200g
  • はちみつ15g

下準備

水切りヨーグルトを作っておきます

一言メモ

焼き芋はねっとり系の焼き芋が良く合います。
混ぜて冷やすだけなのでとっても簡単にできるのもGOOD☆彡

作り方

  1. 焼き芋を200gと100gに分け、200gの焼き芋は皮を剥き擦り潰します

    焼き芋を200gと100gに分け、200gの焼き芋は皮を剥き擦り潰します
  2. 100gの焼き芋は皮ごと角切りにします

    100gの焼き芋は皮ごと角切りにします
  3. すり潰した焼き芋200gのボウルの中に、水切りヨーグルト、はちみつを加えてよく混ぜます
    水切りヨーグルトの作り方

    すり潰した焼き芋200gのボウルの中に、水切りヨーグルト、はちみつを加えてよく混ぜます
  4. 容器に移し、角切りの焼き芋100gを上に乗せて冷凍庫で3時間冷やします

    容器に移し、角切りの焼き芋100gを上に乗せて冷凍庫で3時間冷やします
  5. 完成

    完成

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