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材料
- 酒粕80ｇ
- 小麦粉150ｇ
- 塩酒粕大さじ2
- 米油大さじ2
- 水30～40ｍｌ
- ＝トッピング具材＝
- ・黒胡麻
- ・クリームチーズ
- ・あんこ
原材料に「醸造アルコール」と記載された酒粕を使用する場合は、妊娠中の方、授乳中の方、20才未満の方、アルコールの弱い方、車を運転する方はご注意ください。
下準備
オーブンを180℃で予熱しておきます
一言メモ
ほんのり酒粕の香りがする、余分なものが入っていないヘルシークラッカー。小麦粉を米粉に変えてもGOOD！
作り方
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ボウルに酒粕、塩酒粕、米油を入れてペースト状にします
塩酒粕
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小麦粉を入れます
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水を入れながらまとめます
（耳たぶ位の柔らかさになったらOK） -
綿棒で薄く伸ばしお好みの大きさにカットします
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オーブン天板にクッキングシートを敷きカットした生地をのせ、黒胡麻をのせます
180℃に予熱したオーブンで20分焼きます -
完成です♬
加熱時間によって食感が変わるので、お好みの硬さに調理して下さい -
クリームチーズ、あんこをトッピングしてみました
