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塩こうじバジルソース

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ハルのレシピ
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フレッシュなバジルの香りと塩こうじの旨味がギュッと詰まった濃厚なバジルソース。色々な料理にアレンジできるので、バジルを見つけたら是非作ってみて下さい。

材料

  • バジル20ｇ
  • オリーブオイル50ｍｌ
  • カシューナッツ15ｇ
  • 塩こうじ大さじ2
  • 粉チーズ大さじ1
  • にんにく1片

一言メモ

今回は1週間で使い切れる量を作りましたが、大量に作る場合は小分けにして冷凍保存も可能です。

作り方

  1. カシューナッツをミキサーで細かく砕きます

    カシューナッツをミキサーで細かく砕きます

  2. バジルの葉、オリーブオイル、塩こうじ、粉チーズ、にんにくを入れて再度ミキサーにかけます

    バジルの葉、オリーブオイル、塩こうじ、粉チーズ、にんにくを入れて再度ミキサーにかけます

  3. 完成

    完成

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