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漬け込む時間12時間～24時間
材料
- ササミ6本
- 塩こうじ大さじ2
- ブラックペッパーお好みの量
一言メモ
辛めがお好みの方はブラックペッパーを多めにかけるとピリ辛が増して美味しくなります。
ご使用のオーブンによって焼き具合が変わるので、お好みで調整して下さい。
作り方
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ポリ袋にササミと塩こうじを入れてよく揉み込み、冷蔵庫で半日〜1日漬け込みます
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ササミを薄くスライスし、クッキングシートを敷いた天板に並べてブラックペッパーを振りかけます
140℃に予熱したオーブンで40分加熱します
（20分経ったら裏返します） -
粗熱が取れたら完成
