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（仕込み時間）
材料 （20個分）
- 赤味噌150ｇ
- 白味噌150ｇ
- かつお節15ｇ
- みりん大さじ2
- 乾物いろいろ85ｇ
一言メモ
赤味噌にはメラノイジンという物質が豊富に含まれており、抗酸化作用や血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。また白味噌には、乳酸菌が豊富に含まれており、腸内環境が整い、代謝や脂肪燃焼が促進されます。またストレスを軽減してくれるGABAも多く含まれていますよ。
作り方
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①豆腐、切り干し大根、巻き麩、刻みあげなど、お好みの乾物を用意します
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ボウルに赤味噌、白味噌、かつお節を入れてよく練り合わせます
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①の乾物を入れよく混ぜ合わせます
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みりんを入れてしっかりこねます
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みそ玉1個が20gになるように量りラップの上に乗せて一塊にします（全部で20個できました）
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マスキングテープでねじった根元を止め、あとは容器や保存袋に入れて冷凍庫で保存します。冷凍庫で約1ヶ月保存可能です。
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試食してみました♪
お椀にみそ玉1個を入れてお湯を注ぎます。このみそ玉には180mlのお湯が丁度よかったです（味噌や具材によってお湯の量を調整して下さい）
