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なす田楽

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ハルのレシピ
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トロトロなすに甘い胡麻味噌だれがよく合うんです！！なすが旬の時期に是非お試しください。

材料 （2人分）

  • なす1本
  • 味噌、みりん、砂糖各大さじ1
  • 炒りごま大さじ1

一言メモ

なすは電子レンジで事前に加熱しておくと早く火が通ります。

作り方

  1. なすは縦半分に切り、格子状に切り込みを入れます

    なすは縦半分に切り、格子状に切り込みを入れます

  2. ラップで包み600Wの電子レンジで2分加熱します

    ラップで包み600Wの電子レンジで2分加熱します

  3. ボウルに味噌・みりん・砂糖・炒りごまを混ぜ合わせて、合わせ調味料を作ります

    ボウルに味噌・みりん・砂糖・炒りごまを混ぜ合わせて、合わせ調味料を作ります

  4. なすに③の合わせ調味料を塗り、オーブントースターで5分焼いたら出来上がり

    なすに③の合わせ調味料を塗り、オーブントースターで5分焼いたら出来上がり

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