梅仕事「梅酒」

作り方

1. 梅はキレイに水洗いし、竹串でヘタを取り除きます。

   

2. 消毒済の保存瓶に梅と氷砂糖を交互に入れます。

   

3. ホワイトリカーを注ぎます。

   

4. 仕込み完了。
   この状態で日の当たらない涼しい場所で１年寝かせます。

   

5. こちらは漬けて3日後。
   氷砂糖はほとんど溶けていました。