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イカを塩こうじに漬ける時間の1日間は除く
材料 （2人前）
- イカ1杯
- 醤油こうじ大さじ2
- すりおろし生姜大さじ1
- みりん大さじ1
一言メモ
フライパンや魚焼きグリルを使わないので洗い物も楽チンです！
作り方
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保存袋に、イカと醤油こうじ、生姜、みりんを一緒に入れ、冷蔵庫で半日〜1日寝かせます
※イカの袋に見える黒い物は、しょうゆこうじと一緒に漬けてある昆布です。
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オーブンの天板にクッキングシートを敷き、お好きな野菜、ホイルに包んだイカを乗せて、180℃に余熱したオーブンで15〜20分焼きます。
途中、野菜は火が入りすぎてしまうので取り出してください。
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出来上がり♫
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サーモンも♪
サーモンの塩こうじ漬けの作り方
