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材料 （2人前）
- 冷凍うどん2玉
- 豆乳300ml
- 白だし100ml
- 豚バラ100g
- キムチ50g
- ねぎ（細切り）1本
- 炒りごま大2
- ラー油適量
一言メモ
おすすめポイントは、たっぷりかけたラー油。写真はぐるっと1周半まわしかけてます！
ツルツルっとした麺に豆乳のコク、豚バラの旨味、ねぎのシャキシャキ感、キムチの旨辛が絡んで、これもう絶品！！
ラー油のピリ辛具合も最高のアクセントです。
是非、これからの季節にお試しください★
作り方
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たっぷりのお湯で冷凍うどんを茹で、冷水で冷やしてザルに上げておきます
※電子レンジ加熱でもOKです。加熱後は冷水で冷やして下さい
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豆乳と白だしを混ぜ合わせます
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豚バラを湯通しします
※うどんを茹でたお湯でそのまま湯通ししました -
器に、茹でたうどん、湯通しした豚バラ、キムチ、細切りしたねぎ、炒りごまをトッピングしたら、豆乳スープを注ぎ、ラー油をたっぷりかけたら出来上がり
