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漬け込む時間は除く
材料 （2人前）
- キュウリ2本
- ネギ20ｇ
- 大葉5枚
- 醤油大さじ4
- 酢大さじ3
- 砂糖大さじ1
- コチュジャン小さじ2
- ごま油大さじ3
- 炒りごま大さじ1
一言メモ
冷蔵庫で3～4日保存できます。
〆のお茶漬けにもオススメですよ！
作り方
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キュウリは角切り、ネギはみじん切り、大葉は細切りにします。
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醤油、酢、砂糖、コチュジャン、ごま油、炒りごまをボウルに入れて混ぜ合わせます。
「コチュジャン」の作り方
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合わせた調味料にネギ、大葉を入れて混ぜます。
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保存容器に角切りのキュウリを入れ、混ぜ合わせた調味料を注ぎます。
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出来上がり♫
