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漬け込む時間は除く
材料 （2～3人前）
- キュウリ2本
- 長ネギ1本
- 砂糖小さじ2と1/2
- 酢小さじ2
- 醤油大さじ1
- 豆板醬大さじ1
- ニンニクすりおろし小さじ1/2
- 白いりごま小さじ2
- ごま油大さじ1
一言メモ
割りばしをつかうことで、簡単に誰でもじゃばらキュウリが作れます！
作り方
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キュウリのヘタを落とし、割り箸を両端に挟んで包丁で切り目を入れます。
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お好みの大きさにカットし、10分程塩水に漬けて水気を切ります。
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長ネギをみじん切りにし、その他の調味料と一緒に混ぜ合わせます。
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保存袋にキュウリと漬けだれを入れてよく揉み込みます。
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冷蔵庫で1時間程寝かせます。
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出来上がり♬
