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冷蔵庫で漬け込む時間、オーブンで焼く時間は除く
材料 （4人前）
- 鶏の手羽中20本
- すりおろしニンニク大さじ1
- 塩こうじ大さじ2
一言メモ
鶏肉はそのままの状態だとあまり日持ちがしませんが、塩こうじに漬けることで長く保存できます。
作り方
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ポリ袋に手羽中を入れ、塩こうじとニンニクを入れて、袋の上からよく揉みます。
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冷蔵庫で1時間程寝かせたら、鉄板にオーブンシートを敷き、手羽中を並べていきます。
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180度に予熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり♪
