20 オーブンで焼く時間は除く 片栗粉のヨーグルトシフォンケーキ お気に入り 印刷 ハルのレシピ2019.03.14 Tweet シェアする オーブンケーキスイーツホワイトデー水切りヨーグルト片栗粉 甘いものが苦手な方にもオススメなカロリーも控えめのシフォンケーキです。 片栗粉を使うことで、ふんわりとした軽い口当たりに♪ 更にヨーグルトのおかげで、ふんわりなのにもっちりとした食感になります! 材料 (1ホール分) 片栗粉100g 水切りヨーグルト70g グラニュー糖40g 卵4個 オリーブオイル大さじ2 一言メモ 焼き時間はオーブンや型によって差が出るので、加減して下さい。 作り方 卵を卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫に入れておきます。 ボウルに卵黄を溶き、オリーブオイル、水切りヨーグルトを入れてよく混ぜます。 もったりとしてきたら、ふるいにかけながら片栗粉を入れてよく混ぜます。 冷蔵庫から卵白を出し、白くツヤが出るまで撹拌します。 途中、砂糖を2回に分けて入れて混ぜます ボウルを傾けても落ちて来なくなったら撹拌終了のサイン。 卵黄のボウルに、卵白の半分を入れてよく混ぜます。 残りの半分を入れ、今度はさっくりと混ぜます。 こんな感じになります。 型に入れ、少し持ち上げてトントンと落として空気を抜き、170度に予熱したオーブンで30〜35分加熱します。 焼きあがったら、逆さまにして常温で冷まして下さい。 出来上がり〜♫ おすすめアイテム ヨーグルティアS ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。 詳しくはこちら 水切りバスケットS 水切りヨーグルト(ギリシャヨーグルト)が簡単に作れるバスケットです。 詳しくはこちら ABCT種菌 4つの乳酸菌が入っていてカラダに良い、タニカ電器オリジナルのヨーグルト種菌。扱いやすい粉末にしています。 詳しくはこちら カスピ海種菌(ヨーグルトの願い) カスピ海ヨーグルトからクレモリス菌を取り出したのが「ヨーグルトの願い」です。真っ白なヨーグルトができあがります。 詳しくはこちら
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