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材料 （2人前）
- 新鮮なあじorお刺身用のあじ7～10切れ
- 白ネギ（輪切り）5㎝分
- すりおろしショウガ1片
- 味噌小さじ1
- 醤油（お好みで）少々
一言メモ
新鮮なあじを使う場合は、3枚におろし骨がない事を確認してから使ってください。
刺身用のあじを使う場合はそのままでOKです。
作り方
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1センチ幅に切り分けた鯵の上に、輪切りの白ネギ、すりおろし生姜、味噌を乗せます。
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包丁を2本使って材料をたたき合わせ、良く混ぜ合わせます。
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出来上がり♫
