10 ヨーグルティアで発酵させる時間の6時間を除く チョコバナナ甘酒 お気に入り 印刷 TANICAレシピ2018.01.21 Tweet シェアする ご飯ココアパウダースイーツナッツ低温調理和食甘酒米こうじ ココアとナッツ、バナナチップスを加えた甘酒です。 バナナチップスのお味はほとんどしませんが、チョコレートの様な味わいで、ナッツの歯ごたえが良いアクセントになっています。 材料 (1000g前後) ご飯1合(約320g) 米こうじ200g 水400ml バナナチップス20g ミックスナッツ50g ココア小さじ2 一言メモ ナッツはアーモンドやカシューナッツなどお好みのもを入れてください。 作り方 消毒した内容器に炊き立てのご飯と水を入れよく混ぜます。 ほぐした米こうじと、バナナチップス・ナッツ・ココアを入れよく混ぜます。 ヨーグルティアの温度を60℃、タイマーを6時間にセットし、スタートボタンを押します。 6時間後、甘くなっていれば完成!! おすすめアイテム ヨーグルティアS ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。 詳しくはこちら 甘酒酵素 「甘酒酵素」はこうじ菌から抽出された、甘酒作り専用の酵素です。誰でも簡単にノンアルコールの甘酒がお作り頂けます。 詳しくはこちら タニカの米麹 甘さと旨みがしっかり引き出される、タニカの米麹。タニカ電器が3年かけて開発した米麹は、発酵調味料の味を左右する"土台"として、本当においしい麹を目指しました。 詳しくはこちら
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