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材料 （1人前）
- 流水そば190g
- たまご1個
- 納豆お好みの量
- 麺つゆお好みの量
- わさびお好みの量
一言メモ
今回は、さっと水でほぐすだけですぐに食べられるシマダヤの「流水麵」を使いました。
作り方
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流水そばを水でほぐします。
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卵を黄身と白身に分け、白身を少し泡立つまで混ぜます。
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②の白身の中に納豆を入れて、よくかき混ぜます。
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器にそばを盛り付け、その上から③を流し入れます。
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中央に黄身を乗せて麺つゆを掛けたら出来上がり♫
