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材料 （2人前）
- キヌア45ｇ
- コンソメ1個
- 水1.5カップ
- レタス2枚
- 新玉ねぎ1/2個
- ブロッコリー1/4株
- プチトマト5個
- 蒸し大豆100g
- 黄パプリカ1/4個
- ハム3枚
- ● レモン汁大1
- ● オリーブオイル大2
- ● 塩こうじ小さじ1
- ● こしょう小さじ1/2
- ● クミンシード小1/4
●…ドレッシング調味料
下準備
具材は小さめに切っておきます。
一言メモ
キヌア以外の具材はお好みで好きなものをいれてください。
作り方
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鍋に水、コンソメ、キヌアを入れて強火で熱し、沸騰したら弱火にして水気がなくなるまで火にかけます。
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水気がなくなったら火を止め、蓋をして10分蒸らします。
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ボウルに全ての材料とドレッシング調味料(●)をいれて混ぜます。
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出来上がり♫
