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冷蔵庫で冷やし固める時間は除く
材料 （4個分）
- 水切りヨーグルト100ℊ
- 牛乳200ml
- 卵2個
- 砂糖大さじ2
一言メモ
プリンを滑らかに仕上げるには、材料を常温に戻しておくこと、牛乳を人肌に温めておくことが重要です！！
この手間を省くとボソボソしたプリンになってしまいます。
作り方
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材料を常温に戻しておきます。
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ボウルに卵を割り、よく溶いてから人肌に温めた牛乳、常温のヨーグルト、砂糖を入れてよく混ぜます。
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こし器でこしてから器に分けます。
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蒸し器に入れて蓋をし、強火で1分、弱火で10分火にかけます。
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冷蔵庫で冷やし固めます。
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仕上げにメープルシロップやコンフィチュールをかけて、出来上がり♫
