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材料 （2人前）
- 冷凍うどん2玉
- 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）80ℊ
- かにかま4本
- グリーンリーフ適量
- ● 水1/4カップ
- ● 醤油こうじ大さじ2
- ● 麺つゆ大さじ1
- ● 白ごま大さじ2
- ● ごま油小さじ1
- おろし生姜小さじ1
●…かけだれの材料
一言メモ
豚肉と醤油こうじを組み合わせることで、夏バテの「負のスパイラル」から抜け出し、夏太りの回避、美肌対策にもつながると言われています。
作り方
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鍋にたっぷりのお湯を沸かし、豚肉を茹でてざるに上げて冷まします。
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うどんもたっぷりのお湯で茹でてざるに上げ、流水でよく洗って水気を切ります。
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かにかま、グリーンリーフを食べやすい大きさに切ります。
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かけだれの材料(●)を混ぜ合わせます。
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器にうどんを盛り、豚肉、かにかま、グリーンリーフを彩りよく合わせ、タレをかけたら出来上がり～♫
