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菜の花と生ハムの塩こうじパスタ

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旬の食材の味をそのまま楽しめるパスタです。 塩こうじで味付けをしているので、素材の味を邪魔することなく、菜の花のみずみずしさと生ハムの旨味が口の中にいっぱいに広がります♪

材料 (1人前)

  • 菜の花3束程度
  • 生ハム2~3枚
  • パスタ1束
  • 塩こうじ大さじ1
  • ニンニクすりおろし小さじ1
  • オリーブオイル大さじ3

一言メモ

旬の食材のお味を楽しめるパスタです♪

作り方

  1. 菜の花をさっと湯通しします。

  2. パスタを茹でます。

  3. フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクすりおろしを入れて香り付けをし、茹でたパスタと菜の花を入れてさっと炒めます。

  4. 味付けに塩こうじを入れて全体に混ぜ合わせ、火を止めて盛りつけます。

  5. 生ハムを乗せて出来上がり〜♫

    生ハムを乗せて出来上がり〜♫

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