10 菜の花と生ハムの塩こうじパスタ お気に入り 印刷 ハルのレシピ2015.02.25 Tweet シェアする お昼ご飯パスタ塩こうじ春生ハム菜の花 旬の食材の味をそのまま楽しめるパスタです。 塩こうじで味付けをしているので、素材の味を邪魔することなく、菜の花のみずみずしさと生ハムの旨味が口の中にいっぱいに広がります♪ 材料 (1人前) 菜の花3束程度 生ハム2~3枚 パスタ1束 塩こうじ大さじ1 ニンニクすりおろし小さじ1 オリーブオイル大さじ3 一言メモ 旬の食材のお味を楽しめるパスタです♪ 作り方 菜の花をさっと湯通しします。 パスタを茹でます。 フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクすりおろしを入れて香り付けをし、茹でたパスタと菜の花を入れてさっと炒めます。 味付けに塩こうじを入れて全体に混ぜ合わせ、火を止めて盛りつけます。 生ハムを乗せて出来上がり〜♫ おすすめアイテム ヨーグルティアS ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。 詳しくはこちら タニカの米麹 甘さと旨みがしっかり引き出される、タニカの米麹。タニカ電器が3年かけて開発した米麹は、発酵調味料の味を左右する"土台"として、本当においしい麹を目指しました。 詳しくはこちら
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