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仕込み時間約10分を除く
材料 （4人前）
- お米2合
- トマト中2個
- 塩こうじ大さじ1
- コンソメ1個
- オリーブオイル大さじ1
- プラックペッパー少々
- 乾燥バジル少々
一言メモ
最後の蒸らしでお米がふっくらして味も染み込みます。
ベーコンやミックスベジタブルを入れれば、トマトピラフ風に仕上がりますよ♪
作り方
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お米を研ぎ、2合のメモリまで水を入れます。
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調味料を入れて混ぜ、トマトを丸ごと中央に入れます。
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トマトから出る水分を考えて、大さじ2の水分を抜きます。
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炊飯スタートします。
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炊き上がりはこんな感じです。
ちょっと硬め？と不安になる位でOKです。 -
トマトを潰しながらよーく混ぜます。
今度はべちゃっとするけど大丈夫！
混ぜたら5分程蒸らします。 -
最後に、乾燥バシルをかけて出来上がり〜♫
