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トマトを塩こうじに漬ける時間は除く

塩こうじトマト

料理に入れてもよし!このまま食べてもよし!の使いまわしがきく塩こうじトマトです。 塩こうじのやさしい塩味がトマトの甘みを引き立てます。 冷やし中華や冷やしパスタにも合いますよ♪

材料

  • プチトマト10~15個
  • 塩こうじ大3

一言メモ

湯がいて細かくさいた鶏ささみ、千切りにしたきゅうり、コリンキーと一緒に♪
水分が沢山出るので、1、2日で食べ切るのがおすすめです。

作り方

  1. トマトのお尻に十字に切り込みを入れます。

    トマトのお尻に十字に切り込みを入れます。
  2. 湯通しし、薄皮をむきます。

    湯通しし、薄皮をむきます。
  3. 保存袋にトマトと塩こうじを入れて1時間程冷蔵庫に入れます。

    保存袋にトマトと塩こうじを入れて1時間程冷蔵庫に入れます。
  4. 出来上がり〜♫

    出来上がり〜♫

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