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KAMOSICOにて低温調理の3時間を除く

鶏の塩こうじ蒸し

ハルのレシピ

KAMOSICOを使って作る簡単蒸し鶏です。 時間をかけて蒸しているので、中まで塩こうじの味がしみて柔らかくジューシーに出来上がります！ ちょっとお出かけの間にも作れちゃいますよ♪

材料

  • 鶏むね肉1枚
  • 塩こうじ大2

一言メモ

お好みで醤油をちょっとかけても美味しいです。

作り方

  1. 保存袋に、塩こうじととり肉を入れて空気を抜いてモミモミします。

    保存袋に、塩こうじととり肉を入れて空気を抜いてモミモミします。

  2. 内容器に①と浸かる位の水を入れ、60度で3時間スタート

    内容器に①と浸かる位の水を入れ、60度で3時間スタート

  3. 出来上がり♫

    出来上がり♫

  4. 塩こうじとお好みの量のワサビを合わせたつけだれでどうぞ♪

    塩こうじとお好みの量のワサビを合わせたつけだれでどうぞ♪

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