30
材料 （4人前）
- 米4合
- ゴマ大さじ2
- 酢大さじ5
- 砂糖大さじ5
- 塩こうじ小さじ2
- サラダ菜8枚
- きゅうり1/2本
- 豚肉150ｇ
- 焼き肉のタレお好みの量
- 卵（卵焼き用）2個
- 納豆100ｇ
下準備
豚肉は焼き肉のタレで炒めておきます。
卵焼きを焼き、きゅうりと共に、巻きやすい大きさに切っておきます。
一言メモ
4合全部使って太巻きが7本出来ました。余った太巻きは冷蔵庫に入れると固くなるので、涼しい場所に置いておいて下さい。
納豆は別レシピの自家製納豆を使いました。
作り方
-
酢 、砂糖 、塩こうじを混ぜて塩こうじすし酢を作ります。
-
炊きたてのご飯に、塩こうじすし酢とゴマを混ぜ合わせ冷まします。
-
好きな具を用意します。
-
巻きすの上にノリを乗せ、酢飯を上1cmあけて敷きつめます。
ノリがちょっと見えるくらいの厚みが巻きやすいです。 -
具をのせます。
写真は、下からサラダ菜、卵焼き、豚肉(焼肉のタレで味付けしたもの)、マヨネーズの順にのせてあります。 -
巻きすで巻いて出来上がり♫
