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材料 （2人前）
- ご飯200ｇ
- 水400ml
- 卵1個
- 小ネギ10cm
- しめじ1/5株
- だし塩こうじ大さじ2
- ブラックペッパー少々
一言メモ
お米を洗うことで、サラサラっとした雑炊に仕上がります！
作り方
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ご飯をザルに入れて水で軽く洗います。
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小鍋に水、①のご飯、しめじ、だし塩こうじを入れて一煮立ちさせます。
「だし塩こうじ」の作り方 -
溶いた卵を②の鍋に回しかけ、刻んだ小ネギを入れます。
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醤油を入れたら火を止め、お好みでブラックペッパーをかけて出来上がり♫
