おうちで発酵食
更新日 2020/03/03

【レシピ:甘酒】ほんのりイチゴ香るクリーミーで甘酸っぱい「イチゴ豆乳甘酒」これは、美味しいーーーー(((o(*゚▽゚*)o)))

イチゴ豆乳甘酒
3月3日は「ひな祭り」

女の子の健やかな成長を祝うお祝いの日ですよね☆

。。なのに、ある施設に飾ってあったお雛様がマスクをしていましたΣ(゚д゚lll)

綺麗なお顔が隠れてかわいそう。

新型コロナの影響がこんな所まで来ていたなんて(;ω;)

早くこの事態が終息しますように。。。
マスクを付けたお雛様
さて、我が家には姫がいないので残念ながらお雛様もなく、ひな祭りもしませんが、本日は、昔姫だった頃を思い出しながらσ(^_^;)、ひな祭りっぽいスイーツを作ってみたいと思います♪

本日ご紹介するのは、

「イチゴ豆乳甘酒」

甘酒の麹パワーとイチゴのビタミンCがたっぷり入った、

免疫力UP&美容にも効果大のスイーツです‼

甘酒には、食物繊維やオリゴ糖が豊富に含まれています。
これらの成分は、腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整えてくれる働きがあり、免疫活動を活性化させて免疫力を高める効果があります。

さらにビタミンB群も豊富に含まれているので、美容効果も抜群‼

これは楽しみですねー(*≧∀≦*)


では早速作っていきましょう(^^)

「イチゴ豆乳甘酒」の作り方

<材料>
・豆乳  150ml
・甘酒  大さじ3
・イチゴ 3個
・白玉  4個

<作り方>
①イチゴは薄くスライスします

②白玉を作ります
・白玉粉(200g)に水(150ml)を少しずつ加えて耳たぶくらいの柔らかさにこね、お好みの大きさに丸めます(お好みで砂糖を入れても甘くて美味しいです)
水を加えて丸めた白玉粉

・沸騰したお湯に入れて1~2分茹でます。

茹でた白玉

・茹で上がったら氷水に入れて冷まします

氷水で冷ます白玉

③ミキサーにイチゴの半分、豆乳、甘酒を入れて攪拌します

材料を入れたミキサー

④器に白玉を入れます

白玉

⑤器の側面にスライスしたイチゴを貼り付けます

白玉とイチゴを貼り付けたグラス

⑥ミキサーにかけた甘酒を静かに流し入れます

完成したイチゴ豆乳甘酒

出来上がり♬

甘酒を流し入れたグラス
では、姫に戻って頂きまーーーすo(^▽^)o

これは、美味しいーーーー(((o(*゚▽゚*)o)))

甘酸っぱいイチゴと、もっちり白玉もいいアクセントになっていてgood☆

ほんのりイチゴ香るクリーミーで甘酸っぱいイチゴ豆乳甘酒‼

心落ち着く一杯をお召し上がり下さい(*´꒳`*)

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