つれづれ
更新日 2019/09/01

【レシピ】「甘酒あずきバー」健康効果の高い小豆と、夏バテ予防効果の甘酒が合わさった最強アイス!?

甘酒あずきバー
皆さんこんにちは、営業部の久田です

9月になりましたが、まだまだ蒸し暑い日が続きますね

今年の夏も猛暑で、アイスクリームやかき氷をよく売れたそうです

インスタ映えしそうなオシャレなかき氷もいいですが、私のお気に入りは「井村屋あずきバー」

あずきバー

東海地方の方にはお馴染みのアイスですが。。。

井村屋は三重県津市に本社を置く菓子メーカー

冬は肉まんあんまん、夏はあずきバーと、小豆文化のある東海地方のソウルフードと言っても過言ではありません!!(ちょっと大げさ?)

毎月1日は「あずきの日」ということで、そんな大好きなあずきバーを再現してみたいと思いますp(・∩・)q



「甘酒あずきバー」の作り方

<材料>

・あずき缶(もちろん井村屋) 200g

・牛乳 100ml

・甘酒 100ml


<作り方>

① 材料を混ぜて、アイスクリームの型(100均で売ってました)に入れます

材料を混ぜる 型に流し入れる
② 冷凍庫で5時間以上固めます

※取り出すときは、型の外側にぬるま湯をかけると外れやすくなります

型から取り出す 甘酒あずきバー
見た目は「井村屋あずきバー」そのものです!!

味はどうでしょう。。。

甘酒が入っているからか、本家よりも少し柔らかいです

ふっくらとした小豆の食感、甘酒の自然な甘み、牛乳のコクがいい感じに合わさって、とってもおいしいです(≧ڡ≦*)

あずきには炭水化物の代謝をサポートするビタミンB1、むくみに効果的なカリウムや、腸内環境を整える食物繊維など、美味しいだけでなく健康効果も期待できる食材!

さらに甘酒の夏バテ予防効果もプラス♬最強アイスかも!?

美味しくて体にも優しい「甘酒あずきバー」

残暑が厳しい季節におすすめです☆





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