つれづれ
更新日 2019/06/28

【レシピ:テンパリング】「チョコフォンデュ」ヨーグルティアで楽しくチョコフォンデュ♬アイスのチョコ付け体験も!!

チョコフォンデュ
皆さんこんにちは、営業部の久田です

梅雨の真っ只中!!ということで、ジメジメとした暑さが続きますね
こんな日は「アイス」に限る…

先日TVで森永PARM(パルム)のチョコ付け体験を紹介していました
PARM(パルム)を初めて食べた時は、あまりの美味しさに衝撃が走ったなぁ…(回想中)

「あれ?」チョコを溶かしている機械に見覚えが…もしかしてヨーグルティア?
だったらかなり嬉しい💖

チョコ付け

真相はさておき、ヨーグルティアはチョコレートのテンパリングにも最適なんです✨

チョコレートのテンパリング温度は50℃

チョコレートは温度の変化によって味や食感が変わってしまうので、一定の温度に保つことはとっても重要!

もしかしたら、ヨーグルティアでチョコフォンデュ的なものができるかも💡
早速実験してみましょう!

「チョコフォンデュ」の作り方

<材料>

・チョコレート 200g

・バナナ 適量

・マシュマロ 適量

・ワッフル 適量

・バニラアイス 適量





<作り方>

① チョコレートを細かく刻み、ガラスポットに入れます。

② ハンドルふたを閉め、ヨーグルティア本体に入れます。

③ 温度50℃タイマー1時間にセットし、スタートボタンを押します。

④ チョコレートがいい感じに溶けたらいったん取り出し、本体底に高さのある食器を入れ、ハンドルふたを取ってガラスポットを戻し入れます。

※ガラスポットをそのまま本体に入れると、取り出せなくなる場合がありますのでご注意ください

⑤ お好みのトッピングをつけて、お召し上がりください。

まずは王道のバナナ

チョコバナナ

お次は、こちらも王道のマシュマロ

マシュマロ

お次は、大好きなワッフル💖

ワッフル

最後は、アイス!

アイス
こちらはスピードが命!

のんびりつけているとアイスが溶けてきたり、チョコレートが服みたいにアイスから「スポッ」と取れてしまったり…思ったより大変でした💦

森永PARM(パルム)のチョコ付けイベントでは簡単そうに見えたけどなぁ…
チョコレートに浸した後に冷凍庫で冷やすと、外パリ食感になりますよ♬

お家でチョコフォンデュはとっても楽しいです✨ 人目を気にせず、チョコレートをたっぷりつけれるところがいいですよね~ 具材はお好みでOK!イチゴやキウイなどのフルーツも美味しそうですね ホームパーティーやひとりチョコフォンデュにもおすすめ!ぜひお試しください🎵

PARM(パルム)チョコ付け体験

静岡県三島市大社町にある「大社の杜」で、PARM(パルム)チョコ付け体験ができます

アイス×チョコ×トッピングで、ここでしか味わえないマイPARM(パルム)が作れるそうですよ

もしかしたら、ヨーグルティアに会えるかも!?


「大社の杜」「PaRmoFuji(パルモフジ)」

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