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寝かせる時間、一晩
材料 （1L分）
- 昆布15㎝位にカットしたもの
- 干し椎茸2個
- かつお節20ｇ
- 水1L
一言メモ
お出汁を自分で取るなんて大変そう…と思っている方も、この方法なら朝仕込んで、夕飯のお味噌汁や料理に使えます。
作り方
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レンジ消毒したヨーグルティアの内容器に水を入れます。
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昆布を入れます。
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干し椎茸を入れます。
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かつお節を入れます。
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ゆっくりかき混ぜて蓋をし、冷蔵庫で半日〜一晩寝かせます。
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半日寝かせたのがこちら。
干し椎茸や昆布が水分を吸ってふっくらとしています。 -
ヨーグルティアの水切りカゴにフィルターをセットして濾します。
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旨味たっぷりの黄金のお出汁が出来上がり♫
