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材料 （4人前）
- にんじん1/2本
- きゅうり1/2本
- ソーセージ4本
- 玉ねぎ半玉
- おからパウダー20ｇ
- 豆乳80ml
- ● マヨネーズ大さじ3
- ● オリーブオイル大さじ1
- ● 酢大さじ1
- ● プレーンヨーグルト大さじ1
- ● 砂糖小さじ1
- ● 塩コショウ少々
●…味付け調味料
下準備
・にんじん…細切りにしてサッと茹でておきます。
・きゅうり…塩をふり、数分たったらよく絞っておきます。
・玉ねぎ…スライスしたら水につけ、ザルで水分を切ります。
・ソーセージ…スライスして600Ｗで30秒レンジで加熱します。
一言メモ
おからのパサパサが気になるという方も、マヨネーズやオリーブオイル、ヨーグルトに混ぜる事で食感も滑らかになりますよ♪
作り方
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ボウルにおからパウダーと豆乳を入れておからを戻します。
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①に味付け材料(●)と、下ごしらえした野菜とソーセージを入れてよく混ぜます。
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出来上がり♫
