10 冷蔵庫で発酵させる2週間は除く 発酵しょうが お気に入り 印刷 ハルのレシピ2019.04.11 Tweet シェアする しょうが保存食発酵しょうが調味料 しょうがを発酵させることで、香りと旨味が格段に上がり、お料理にひとさじ足すと味に深みが出ます。 保存もきくうえに、その都度下ろしたり切ったりする手間も省けるので、とっても使い勝手がいいですよ! 材料 (150g分) しょうが1袋(150g) 煮沸消毒したガラス瓶 今回はしょうが1袋(150g)を使って小瓶に入る量を作りましたが、刻んで瓶に詰めるだけなので、お好みの量で作れます。 一言メモ 1ヶ月程保存可能です。 作り方 よく洗って水分を拭きとったしょうがを、せん切りorみじん切りorすりおろしにします。 煮沸消毒したガラスビンに、①のしょうがを入れます。 冷蔵庫で2週間寝かせたら出来上がり♪ おすすめアイテム ガラスポット においやキズに強く、甘酒・納豆・味噌・醤油こうじづくりに大活躍。 詳しくはこちら
お気に入り 鯛のアクアパッツァ 15 一見難しそうな「アクアパッツァ」ですが、実はものすごく簡単なんです!!塩こうじと… あさりイタリアンニンニクマジックソルト塩こうじ海鮮料理 ハルのレシピ 2017.12.12
お気に入り しょうゆこうじの豚しゃぶぶっかけうどん 20 しょうがの効いた醤油こうじだれがたまらない夏バテ解消メニューです。 あっさりと… うどん夏豚しゃぶ豚薄切り肉醤油こうじ野菜 ハルのレシピ 2015.05.21
お気に入り さきいかのキムチ 5 見た目は辛そうですが、甘口のキムチです。甘いのが苦手な方ははちみつの量を調整して… ごま油さきいかはちみつオールシーズンカシューナッツ塩こうじ ハルのレシピ 2024.01.30
お気に入り バナナポップ 15 美味しく栄養も取れて、お子様のおやつにオススメなバナナポップです。 トッピング… おやつこども向けメニューシリアルスイーツバナナパーティー ハルのレシピ 2015.10.23