つれづれ
更新日 2018/10/18

【低温調理】「ローストビーフサンド」低温調理で作ったローストビーフは、しっとりやわらか~(≧ڡ≦*)

ローストビーフサンド
皆さんこんにちは、営業部の久田です

もうすぐハロウィンですね🎃
家族や友人と集まってパーティーをする方も多いのではないでしょうか?

ハロウィン ⇒ Xmas と、人が集まる機会が増えるこれからのシーズンにおすすめのメニューをご紹介します!

パーティーと言えば「ローストビーフ」✨一気にテンションが上がりますよね~

そのまま食べても美味しいのですが、今回は見た目も上がる⤴⤴
「ローストビーフサンド」をご紹介します





「ローストビーフサンド」の作り方

<材料>

・ローストビーフ 300g

・レタス 2~3枚

・かいわれ大根 1パック

・バケット 1本

☆マヨネーズ 大さじ3

☆わさび 小さじ1


<作り方>


※ローストビーフの作り方は、こちらからご覧ください

① バケットを縦に半分に切ります ② ☆の材料を混ぜ合わせ、わさびマヨネーズを作ります ③ 下半分のバケットにレタス、スライスしたローストビーフをのせ、上からわさびマヨネーズをかけます
バケットにレタスとローストビーフをのせる わさびマヨをかける
④ 上にかいわれ大根をのせて、上半分のバケットをのせます
かいわれ大根をのせる
かいわれ大根 多っΣ(゚ロ、゚;)
上半分のバケットをのせる
かなりの迫力です!!
あまりのデカさにまな板からはみ出しちゃいました

しっとりやわらかいローストビーフと、パンチのあるわさびマヨがよくあいます
ピリ辛のかいわれ大根が、後味さっぱりにしてくれます

モチモチのバケットなので、食べ応え十分です
カットするときは崩れやすいので、ピックや爪楊枝で止めてから切りましょう

これ1本で一気にパーティー映えしそうな「ローストビーフサンド」
一押しです!!

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