【レシピ：塩麹】「塩麹きのこ」の簡単アレンジレシピ☆ニンニクとベーコンの旨みたっぷり(^^♪「塩麹きのことベーコンのペペロンチーノ」

前回に引き続き、川遊びの風景。

男子は真剣に川の生き物を探しています٩( 'ω' )و

向こうの方で岩の下を覗いている大人の男性も我々の仲間です(^^)

さぁ、何が見つかるかな？

岩の下にはカニがいました(^^）

実物を触るのが初めての次男坊は大興奮！！

初めて触ったカニの爪のチクチクした感触は忘れないだろうな〜（＾ω＾）

何と！！蛇にも遭遇Σ('◉⌓◉’)

突然の遭遇に身の凍る思いをしました(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

そろそろ色んな生き物が目を覚ます季節:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):

山に入る時は足元に十分気をつけましょう(￣▽￣;)

さて本日は、前回作った「塩こうじきのこ」のアレンジレシピ☆

「塩こうじきのことベーコンのペペロンチーノ」を作ってみたいと思います♫

きのことベーコンの最強コンビは美味しいに違いない！！

早速作ってみまーす*\(^o^)/*

「塩こうじきのことベーコンのペペロンチーノ」の作り方

＜材料＞

・塩こうじきのこ             80g
・ベーコン                 30g
・パスタ                    80g
・オリーブオイル      大2
・ニンニク                1片
・輪切り赤唐辛子      1/3本

＜作り方＞

①　フライパンにオリーブオイル大1を入れ、刻んだニンニク、輪切り赤唐辛子を入れて火を入れます

②　香りが立ってきたらベーコンを入れて焼き色がつくまで炒めます

パスタを茹ではじめます

③　塩こうじきのこ、茹でたパスタを絡めます

④　最後にオリーブオイルとお好みでブラックペッパーを振りかけて出来上がり

食欲をそそるニンニクの香り、香ばしい旨味たっぷりのベーコン、アルデンテのパスタ、きのこと塩こうじの旨味たっぷりの塩こうじきのこ。。。

この組み合わせで美味しくないハズがないっ！！！

たまにくるピリ辛がまたイイ刺激(≧∀≦)

塩こうじきのこがいい働きをするので、パスタと簡単に和えるだけで美味しいパスタが出来上がりました♫

ベーコンの代わりに、今が旬の筍や、大葉なんかも美味しくなりそうですね☆

作り置きしておけば、和えるだけで簡単にアレンジできる「塩こうじきのこ」

旨味UPにもなるので是非とも一度お試し下さい(^з^)-☆