10 漬け込む時間は除く ドライフルーツとナッツのオイルコンフィ お気に入り 印刷 ハルのレシピ2017.02.23 Tweet シェアする オリーブオイルドライフルーツメープルシロップ保存食 抗酸化成分の多いオリーブオイルに一緒に漬け込むことで、保存がきき、素材の旨味を引き出してくれます。 メープルシロップには、はちみつの40倍以上のカルシウムが含まれているので、お子様にもおすすめです♪ 材料 (約200g分) ドライフルーツ(タニカ販売品)1袋 くるみ10g オリーブオイル20ml メープルシロップ50ml 一言メモ すばる屋の「プレミアムドライフルーツ」と「オーガニックメープルシロップ」を使いました。 1週間ほど漬けてから、使ってください。 作り方 ドライフルーツ、くるみを細かく切り分けます。 熱湯消毒した小瓶に①を入れます。 オリーブオイル、メープルシロップを流し入れます。 よくかき混ぜたら、出来上がり♫ おすすめアイテム ガラスポット においやキズに強く、甘酒・納豆・味噌・醤油こうじづくりに大活躍。 詳しくはこちら メープルシロップ オススメのグレード・アンバー(リッチテイスト)。メープル独特の豊かな風味とまろやかな甘さがヨーグルトの味を引き立ててくれます。 詳しくはこちら ドライフルーツ ドライフルーツの最大の魅力は、生のままよりも効率よく栄養が取れることです。また長期保存に優れており、管理がしやすいところも魅力のひとつです。 詳しくはこちら
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