5 桃の生ハム巻き お気に入り 印刷 ハルのレシピ2014.08.25 Tweet シェアする おつまみパーティー夏桃生ハム簡単 生ハムは貧血の予防や食欲増進の効果あり、女性や夏バテ気味の方におすすめです♪ 桃のまろやかな甘みと、生ハムの塩味が絶妙なバランスで口の中に広がり、どちらも主張し過ぎず手を取り合って溶けていきます! 材料 (2人前) 桃1/2玉分 生ハム5~6枚 一言メモ 実は生ハムは発酵食品です! 生ハムには燻煙するものと、塩漬け・乾燥のみのものと2つのタイプがあり、燻煙するものは短期間で作られる為、発酵度合いが低いことが特徴です。 スペインの「ハモン・セラーノ」やイタリアの「プロシュート」は長期間の熟成を経るため、芳醇な風味と美しい色調を備えています。 作り方 桃に生ハムを巻いたら出来上がり~♫ おすすめアイテム ヨーグルティアS ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。 詳しくはこちら
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