【レシピ:ヨーグルト】ついつい食べ過ぎてしまう美味しさ!ハンドミキサーでお手軽に作れちゃいます♪「ヨーグルトシフォンケーキ」
今日はヨーグルトを使ったお手軽にヨーグルトシフォンケーキを作ります。
先日、観光地でそうちゃんがこんなもの見つけました。
綿菓子作りマシン?!
年代物ですよねぇ(^_^;)
哀愁漂うクマちゃんの眼差しと、そうちゃんの強い希望で作らせてみることに。
そうちゃん、100円投入。
「あれっ?!お母さ〜ん、これ壊れてる〜」
。。。おいおい(^◇^;)
作り方を知らなかったそうちゃんは、クマちゃんの前でずっと待ってましたσ(^_^;)
その後作り方を教えて、無事綿菓子作れましたが、甘すぎて後から水がぶ飲みしてました(^_^;)
さてさて、今日は久々のスイーツ☆
ヨーグルトシフォンケーキを作りたいと思います♫
「ヨーグルトシフォンケーキ」の作り方
<材料>
•薄力粉 60g
•ヨーグルト 100g
•砂糖 60g
•卵 3個
•サラダ油 大2
①卵を黄身と白身に分け、混ぜた黄身の中にヨーグルトを入れて混ぜ合わせます。
②サラダ油、振るった薄力粉を入れ混ぜ合わせます。
③さぁ、ここからメレンゲ作り!!
白身を混ぜ、白くなってきたら砂糖を3回に分けて入れ、ツノが立つくらいまで泡だてます。
④今回は紅茶があったので、入れてみました。(2パック)
⑤メレンゲの中に④を入れ、泡が潰れない様にさっくりゴムベラで混ぜ合わせます。
オーブン180度で予熱スタート。
⑥型に入れ、トントンと空気を抜きます。
⑦オーブンで25〜27分程焼き、焼きあがったらコップの上などで逆さにして冷まします。
出来上がり〜♫
待ちきれずに手でちぎってパクリ!!
ちぎった時、じゅわじゅわって音がしたら大成功*\(^o^)/*
ヨーグルト効果で、驚くほどもっちもちで、ふっくらやわらかに仕上がりました♫
ついつい食べ過ぎて半分ペロッと食べちゃいました(^◇^;)
ハンドミキサーがあれば簡単に出来ちゃうシフォンケーキ♫
是非作ってみてくださいね〜(^ー^)ノ
