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塩麹漬け1日除く
材料
- サーモン（ブロック）3切
- 塩こうじ大さじ5
今回は切り身3切れと同じ量のブロックを使いました
下準備
サーモンに塩こうじを塗り保存袋で1日寝かします。
一言メモ
塩こうじは焦げやすいので注意してください。
サーモン以外のお魚でも塩こうじで焼くと旨味がＵＰしますよ。
作り方
-
魚焼きグリルで焼いて出来上がり♫
ハルのレシピ
ハルのレシピ
塩麹漬け1日除く
今回は切り身3切れと同じ量のブロックを使いました
サーモンに塩こうじを塗り保存袋で1日寝かします。
塩こうじは焦げやすいので注意してください。
サーモン以外のお魚でも塩こうじで焼くと旨味がＵＰしますよ。
魚焼きグリルで焼いて出来上がり♫
