発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

更新日 2014/03/15

【レシピ：塩麹】イタリアンシェフも私もささっと作れました！「アボカドとトマトの塩麹オリーブ和え」

今回は手早く作れる「アボカドとトマトの塩こうじオリーブ和え」を作ってみます！

今日は、春らしいポカポカ陽気♫

散歩途中で見つけたフクロウさん。

写真撮るよ〜っていうと、何処で覚えたのかポーズをとるようになりました( ^ω^ )

さすが次男くん(^_−)−☆

さぁ、今日はアボカドと塩こうじの美味しい一品をご紹介します♫

＜作り方＞

①アボカドは一口大に、プチトマトは半分に切っておきます。

②オリーブオイルと塩こうじを混ぜます。

③材料を混ぜ合わせて出来上がり〜♫

これ、イタリアンのシェフがささっと作ってるの見て私も作ってみました♫

簡単に作れて、しかもめちゃめちゃ美味しいです（≧∇≦）

私はビールで頂きましたが、ワインとも合いそう♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

彩りもキレイなので、あと一品欲しい時や、おもてなし料理にも是非作ってみてくださ〜い*\(^o^)/*