発酵食レシピ|ハルの発酵食日記
更新日 2013/12/17

【レシピ:ヨーグルト】寝起きの子どもを笑顔にする♪「レアヨーグルトケーキ」

今回は子供が大喜びのお菓子作り!

水切りヨーグルト(ギリシャヨーグルト)を使ってレアヨーグルトケーキを作ります。

今朝は久しぶりの雨。

たまには雨もいいですよね。

今日は家でまったりしよっと♫

。。。そう思ったのもつかの間、せんちゃんの強い希望で外へ行く事に(T ^ T)

レアチーズせんちゃん

せんちゃん、初めてのかっぱに大興奮!

全然じっとしてないから目つぶってるし(^^;;

寒いからちょっとだけだったけど、楽しそうな笑顔見れて癒された〜(*^_^*)

気づいたら寝てました(= ̄ ρ ̄=) ..zzZZ

子供っていいなぁ♫

レアチーズせんちゃん2

さて、今日は友達リクエストのヨーグルトのデザートに挑戦します♫

今日作るのは、レアヨーグルトケーキ☆

デザート作り初心者でも簡単に作れるそうですよ♫

では作ってみましょう♫

レアヨーグルトケーキの作り方

<材料>

•水切りヨーグルト (500gを一晩水切りしたもの)
•砂糖 80g
•生クリーム 200ml
•クラッカー 5〜6枚
•粉ゼラチン 大1
•水(粉ゼラチンを溶かす水) 大3
•レモン汁 大1

レアチーズ材料

<作り方>

①クラッカーを袋に入れて細かく砕きます。

(この時、袋を2枚重ねにすると破れません。私は1枚で破れました。)

レアチーズクラッカー

②砕いたクラッカーを型に敷きます。

なるべくぎゅうっと敷き詰めた方が後で崩れにくいかも。

私は後片付けが楽になる様ラップを敷きました。

レアチーズこなごな

③お好みでドライフルーツやフルーツを入れてもいいかも。

勿論なくてもいいですよ。

私はドライクランベリーとブルーベリーを入れてみました。

レアチーズブルーベリー

こんな感じに散りばめます

レアチーズちりばめ

④水切りヨーグルト、生クリームを混ぜ、最後に砂糖を入れてしっかり混ぜます。

レアチーズ生クリーム

⑤型に流し入れ、冷蔵庫で2時間冷やします。

レアチーズ冷やし

出来上がり〜♫

レアチーズ出来上がり

さて、お味は?

ヨーグルトは、醸壺の水切り容器とペーパーがあれば簡単に水切りできるし、材料混ぜて冷やすだけの簡単デザート!

しかも、レアチーズケーキに負けない美味しさっ!!

いや、私はこっちの方が好きだな〜♫

寝起きでご機嫌ナナメだったせんちゃんもこの笑顔☆

レアチーズせんちゃん3

今度友達に食べさせてあげよっと♫

チーズケーキよりカロリー控えめで簡単美味しいレアヨーグルトケーキ!!

是非一度作ってみてくださ〜い*\(^o^)/*

Cpicon 簡単!ヨーグルトでレアヨーグルトケーキ by タニカ電器

Share