【レシピ:ヨーグルト】寝起きの子どもを笑顔にする♪「レアヨーグルトケーキ」
今回は子供が大喜びのお菓子作り!
水切りヨーグルト(ギリシャヨーグルト)を使ってレアヨーグルトケーキを作ります。
今朝は久しぶりの雨。
たまには雨もいいですよね。
今日は家でまったりしよっと♫
。。。そう思ったのもつかの間、せんちゃんの強い希望で外へ行く事に(T ^ T)
せんちゃん、初めてのかっぱに大興奮!
全然じっとしてないから目つぶってるし(^^;;
寒いからちょっとだけだったけど、楽しそうな笑顔見れて癒された〜(*^_^*)
気づいたら寝てました(= ̄ ρ ̄=) ..zzZZ
子供っていいなぁ♫
さて、今日は友達リクエストのヨーグルトのデザートに挑戦します♫
今日作るのは、レアヨーグルトケーキ☆
デザート作り初心者でも簡単に作れるそうですよ♫
では作ってみましょう♫
レアヨーグルトケーキの作り方
<材料>
•水切りヨーグルト (500gを一晩水切りしたもの)
•砂糖 80g
•生クリーム 200ml
•クラッカー 5〜6枚
•粉ゼラチン 大1
•水(粉ゼラチンを溶かす水) 大3
•レモン汁 大1
<作り方>
①クラッカーを袋に入れて細かく砕きます。
(この時、袋を2枚重ねにすると破れません。私は1枚で破れました。)
②砕いたクラッカーを型に敷きます。
なるべくぎゅうっと敷き詰めた方が後で崩れにくいかも。
私は後片付けが楽になる様ラップを敷きました。
③お好みでドライフルーツやフルーツを入れてもいいかも。
勿論なくてもいいですよ。
私はドライクランベリーとブルーベリーを入れてみました。
こんな感じに散りばめます
④水切りヨーグルト、生クリームを混ぜ、最後に砂糖を入れてしっかり混ぜます。
⑤型に流し入れ、冷蔵庫で2時間冷やします。
出来上がり〜♫
さて、お味は?
ヨーグルトは、醸壺の水切り容器とペーパーがあれば簡単に水切りできるし、材料混ぜて冷やすだけの簡単デザート!
しかも、レアチーズケーキに負けない美味しさっ!!
いや、私はこっちの方が好きだな〜♫
寝起きでご機嫌ナナメだったせんちゃんもこの笑顔☆
今度友達に食べさせてあげよっと♫
チーズケーキよりカロリー控えめで簡単美味しいレアヨーグルトケーキ!!
是非一度作ってみてくださ〜い*\(^o^)/*
