発酵食レシピ|ハルの発酵食日記
更新日 2013/12/10

【レシピ:ヨーグルト】思わず布団から這い出てしまうほどいい香り。「ヨーグルトパン」を作りました!

今回はヨーグルトを使った自家製ヨーグルトパンに挑戦します。

寒いと朝起きるの辛いですよね〜(>_<) 私もいつも布団の中で闘ってます。 そんな時、ぷ〜んといい匂いがしてきたらどうですか? 私の場合、パンの焼けるいい匂いがして来た時だけは爽やかに起きられます♫ 焼きたてのパンは早起きしたご褒美☆ 皆より先にいただきま〜す!! という訳で、今日はヨーグルトパンを作ります。 ヨーグルトパンもベーグル同様もっちりしてて美味しいんですよ〜♫

ヨーグルトパンの作り方

<材料>

•強力粉 400g
•ヨーグルト 240g
•砂糖 40g
•マーガリン 20g
•塩こうじ 10g
•ドライイースト 5g
•りんご 1/2個
•レーズン 40g

ヨーグルトパンの材料

<作り方>

①材料をHB(ホームベーカリー)に入れてスタート。

うちのHBは焼きあがりまでに4時間33分かかります。

ヨーグルトパンの粉

②出来上がり〜♫

ヨーグルトパン出来上がり

切るとこんな感じ♫

ヨーグルトパンを切る

りんごを最初に入れてしまったので、跡形もなくなってしまったΣ(゚д゚lll)

でもレーズンは残ってたから良しとするかσ(^_^;)

実際の朝食に出してみましたー♪

今朝のモーニングはこんな感じになりました。

手前のは、最近ハマっているゆで卵の醤油こうじのせです♫

卵の黄身と醤油こうじがこれまた合うんですーーー‼︎

毎日出しているのでうちでは定番おかずになりました。

ヨーグルトパンのモーニング

おやつ用になんちゃってラスクも作ってみました。

パン耳を食べやすい大きさに切り、バターと砂糖で炒めて出来上がり♫

ヨーグルトパンラスク

せんちゃんずっと食べ続けてましたd(^_^o)

ヨーグルトパンせんちゃん

さぁ、ご飯も食べたし今日も元気に逆上がりの練習だーー\(^o^)/

ヨーグルトパン逆上がり

Share