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発酵させる時間と冷凍庫で凍らせる時間は除く
材料 （6本分）
- 米麹（乾燥）200g
- 豆乳（甘酒分）300ml
- 豆乳（追加分）200ml程度
- カカオパウダー大さじ1
豆乳は成分無調整、調整豆乳どちらでも作れます
一言メモ
乳製品・砂糖不使用のカラダにうれしいアイス
「飲む点滴」と呼ばれる甘麹と、疲労回復や栄養補給をサポートする豆乳が含まれているので、夏バテ予防や熱中症対策にも◎
作り方
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消毒した内容器に米麹と豆乳（なければ水）を入れ、よくかき混ぜます。
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発酵器に入れ、温度60℃タイマー6時間にセットしスタートボタンを押します
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出来上がった甘麹をブレンダーでペースト状にします
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豆乳（追加分）を加えてお好みの固さにします
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ジップ付き袋に半量ずつ入れ、片方にカカオパウダーを加えてよくなじませます
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保存袋の角を切ってアイス型に流し入れます
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冷凍庫で3時間以上冷やし固めたら完成です
